《ハーブソルト・バジル》ハーブ類は下痢などの原因になる事がある為与えられる時期は5歳以降が目安です。
《サゴシ》サゴシは鰆の幼魚です。身が白い事から白身魚の様に思われますが、成分を見ると脂質が多く鯖科の青魚に分類されます。白身魚・赤身魚に慣れた後に与えてあげてください。
《じゃがいも》調味料を使わなっければゴックン期から与えられます。
〖カミカミ期〗サゴシは細かくほぐしてじゃがいもはハーブソルトで和えない物をほぐして与えてあげて下さい。
〖パクパク期〗サゴシ・じゃが芋を食べやすい大きさにして与えてあげて下さい。
《サゴシ》サゴシは鰆の幼魚です。身が白い事から白身魚の様に思われますが、成分を見ると脂質が多く鯖科の青魚に分類されます。白身魚・赤身魚に慣れた後に与えてあげてください。
《じゃがいも》調味料を使わなっければゴックン期から与えられます。
〖カミカミ期〗サゴシは細かくほぐしてじゃがいもはハーブソルトで和えない物をほぐして与えてあげて下さい。
〖パクパク期〗サゴシ・じゃが芋を食べやすい大きさにして与えてあげて下さい。
（5人分）
- サゴシ1切れ40g位×2枚
- じゃがいも300ｇ
- フレッシュバジル適宜
- パン粉60ｇ
- オリーブオイル大さじ1
- 粉チーズ適宜
【A】
- オリーブオイル大さじ1
- ハーブソルト適宜
【B】
- バジルソース適宜
＊じゃがいもは一口大の乱切りにして水にさらす。
＊サゴシは骨があれば抜く。その後ペーパーで水気を切っておく。
＊パン粉・オリーブオイルを混ぜ、合わせ衣を作る。
＊サゴシは骨があれば抜く。その後ペーパーで水気を切っておく。
＊パン粉・オリーブオイルを混ぜ、合わせ衣を作る。
じゃがいもは水気を切りボウルに入れたら、オリーブオイル・ハーブソルトを入れ全体にからめて200℃オーブンで10分程焼き色が付くくらいに焼く。（焼き時間はご家庭のオーブンで調整してください）
サゴシに合わせ衣をつけ、皮目を下にバットに並べる。上から粉チーズをかけ、200℃のオーブンで10分程焼く。（焼き時間はご家庭のオーブンで調整してください）
お皿にサゴシとじゃがいもを盛り付け、サゴシにバジルソースをかけて、フレッシュバジルを添えて完成。