人参とエノキ茸のきんぴら
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投稿日：2019年08月04日
人参は細く切り揃え、エノキ茸は細く割いて、サッと炒めましょう。
（5人分）
- エノキ茸200ｇ
- 人参150ｇ
【A】
- 酒大さじ1／2
- 薄口醤油大さじ1
【B】
- なたね油大さじ1／2
・エノキ茸は、2等分に切る。
・人参は、エノキ茸くらいの太さの千切り。
・人参は、エノキ茸くらいの太さの千切り。
フライパンに調味料【Ｂ】を入れて、中火で人参・エノキを炒める。
しんなりしてきたら、調味料【Ａ】を加えて完成。