（5人分）
- 水煮芽ひじき30ｇ
- じゃがいも300ｇ
- 人参50ｇ
- きゅうり100ｇ
- 玉ねぎ30ｇ
- ロースハム5枚
- ベビーリーフ適宜
- プレーンヨーグルト40ｇ
- マヨネーズ15ｇ
- てんさい糖少々
- 塩小さじ1/4
- 胡椒少々
・じゃがいも、人参、ハムは１㎝角に切る。
・玉ねぎは、縦半分に切ったら横半分に切り、スライスしたら軽く塩を振り水気を絞る。
・きゅうりは、幅１㎝のイチョウ切りにし、軽く塩を振り水気を絞る。
・ボウルに調味料を合わせておく。
・玉ねぎは、縦半分に切ったら横半分に切り、スライスしたら軽く塩を振り水気を絞る。
・きゅうりは、幅１㎝のイチョウ切りにし、軽く塩を振り水気を絞る。
・ボウルに調味料を合わせておく。
１．じゃがいもと人参を柔らかくなるまで茹で、ハムもさっと茹でる。
２．１が冷めたら、下ごしらえしておいた玉ねぎ・きゅうり・芽ひじきを全てボールに入れ混ぜ合わせる。
３．具材が偏りなく混ざったら、調味料を入れ更に混ぜ合わせる。
４．器にベビーリーフを敷き、盛り付けて完成。
２．１が冷めたら、下ごしらえしておいた玉ねぎ・きゅうり・芽ひじきを全てボールに入れ混ぜ合わせる。
３．具材が偏りなく混ざったら、調味料を入れ更に混ぜ合わせる。
４．器にベビーリーフを敷き、盛り付けて完成。