蕪とラディッシュの塩糀和え｜ママと赤ちゃんのレシピ集

蕪とラディッシュの塩糀和え

投稿日：2019年08月08日

〖ゴックン期〗５～６ヶ月頃１回食から
作り方１で切り分けた株を１～２取り分け耐熱容器に大さじ１の水と共に入れて電子レンジで１～２分加熱し熱いうちにすり裏ごして潰して白湯でのばします。赤ちゃんが慣れてきたら、網で裏ごしして少しずつ固さを調整する
＊ラディッシュも同様です。

蕪は天地を落とし皮をむく。縦半分にしたら厚さをそろえて6切れに切る。

ラディッシュは天地落として縦に5切れに切る。

ボールに蕪とラディッシュを入れて、塩糀をまぶしてよく混ぜる。
時々混ぜる（15分位間隔）。1時間くらい放置して漬ける。

水気を切って盛り付ける。