「アガー」はゼラチンと寒天のいいとこどり！
- おいしい水500ｃｃ
- アガー15ｇ
- きな粉適宜
- 黒蜜適宜
鍋に分量の水を入れてアガーを少量ずつ入れながらよく混ぜる。
①を火にかけて良くかき混ぜる（周りがふつふつとしてきたら火を止める。）
お好みの型に流し入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で固める。
よく冷えて固まったら、型から出して黒蜜ときな粉をお好みでかけて完成。
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