サーモンのかぼす煮｜ママと赤ちゃんのレシピ集

サーモンのかぼす煮

投稿日：2017年03月10日

生鮭身は赤いのですが体に良い「アスタキンサン」によるもので白身魚の仲間です。DNAを含みモグモグ期から与えてあげれます
〖モグモグ期〗細かく刻みすり潰して
〖カミカミ期〗細かく刻み
〖パクパク期〗食べやすい大きさにして
＊生鮭に下ごしらいとして、下茹でしその時に赤ちゃん分を取り分けて下さい。

・白菜は３～４ｃｍ角に切る。
・かぼすは横半分にし、３等分のくし切り。
・調味料を鍋にあわせておく。

・沸騰した調味料に生鮭を入れ、煮えたら一旦取り出す。

・野菜を入れて汁が増えてきたら生鮭を戻す。

・煮えてきたら火を止め、５分程ふたをしてむらす。（白菜に味をしみこませるため。）