お粥（オクラ・おろし生姜）｜ママと赤ちゃんのレシピ集

お粥（オクラ・おろし生姜）

投稿日：2016年08月10日

〖ゴックン期〗大人用のお粥を取り分けてから１０倍粥になるまで煮ますそれを裏ごししトロトロの状態にして出来上がり。
〖モグモグ期〗始めは７倍粥で、後半は５倍粥にして粒々が残っている状態に(*^^*)

・オクラはヘタを落とし、縦半分に切ってスプーンなどで種を取り除く。
茹でて、包丁で刻む。
・生姜はすりおろし、軽く包丁でたたく。

鍋にご飯と水を入れ火にかけて、お粥にする。

別の鍋に精進だしと薄口醤油を入れ、沸いたら水溶き片栗粉でとろみをつける。

お粥を盛って、あんをかける。
オクラ・生姜を盛って完成。