下ごしらえの湯むきのトマトを少量取り除き離乳食に♪
〖ゴックン期〗滑らかにすり潰す
〖モグモグ期〗みじん切りにする
〖カミカミ期〗小さめに切る。
〖ゴックン期〗滑らかにすり潰す
〖モグモグ期〗みじん切りにする
〖カミカミ期〗小さめに切る。
（5人分）
- トマト（大玉）300ｇ
- バジル3枚
- たまねぎ50ｇ
- にんにく少々
- オリーブオイル大さじ1
- 酢大さじ1と1/2
- てんさい糖大さじ3/4
- 粒マスタード大さじ3/4
- 塩少々
・トマトを湯むきし、8等分のくし形に切る。
・たまねぎをみじん切りにする。
・にんにくをすりおろす。
・調味料を合わせておく。
・たまねぎをみじん切りにする。
・にんにくをすりおろす。
・調味料を合わせておく。
下ごしらえしたトマトを冷蔵庫に入れ、よく冷やしておく。
合わせておいた調味料に、みじん切りしたたまねぎとすりおろしたにんにくを入れて混ぜ、ドレッシングを作る。
トマトを器に盛り、ドレッシングをかけ、バジルをちぎって上に飾って完成。